Patates Mücverli Pınar Piliç Kroket

Yemek Tarifi

Patates Mücverli Pınar Piliç Kroket

Patates Mücverli Pınar Piliç Kroket

Malzemeler:

  • 1 paket Pınar Piliç Kroket
  • 4 orta boy patates (haşlanmış ve soğumuş)
  • 2 yumurta (çırpılmış)
  • Tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Sıvı yağ
  • Üzerini süslemek için dereotu

Sosu için:

  • 3 çorba kaşığı Pınar Labne
  • 3 çorba kaşığı Pınar Yoğurt
  • 5-6 adet çengelköy salatalık (kabukları ile birlikte ince rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ince rendelenmiş)
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Bir kaseye koyun, çırpılmış yumurtayı tuz ve karabiberle karıştırın. Teflon bir tavaya 4-5 çorba kaşığı sıvı yağ koyun. Yağ ısınınca 1 çorba kaşığı patates karışımını koyup iki tarafını çevirerek pişirin. Patatesli karışım bitene kadar tekrarlayın. Sos malzemesinin tümünü birlikte karıştırın. Pınar Piliç Kroketleri çözünmesini beklemeden hafif yağlanmış teflon tavada orta ateşte (her bir yüzü 1’er dk olmak üzere) 4 dk. ısıtın. Patates mücverleri bir tabağa dizin. Üzerlerine sostan birer tatlı kaşığı koyun. Bir adet Pınar Piliç Kroketi en üste yerleştirin. Dereotuyla süsleyerek servis edin.